けっこう・・・いけます。
材料
- 固形スープの素 1こ
- 片栗粉 小さじ2
- ごま油 少々
- しいたけ ２枚
- ニンジン 1／4本
- 玉ねぎ 1／2個
- たけのこ 水煮・1／4個
- さやインゲン 適量
- 豚ひき肉 100ｇ
- にんにく １かけ
- しょうが 1かけ
- ねぎ 1／3本
- 赤味噌 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1／2
- オイスターソース 小さじ1
- 豆板醤 大さじ1－2
作り方
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1
A(にんにく、しょうが、ネギはみじん切りにする。）
B(赤味噌、醤油、みりん、砂糖、オイスターソース、豆板醤は合わせておく）
豆腐は切って水けをきる。 -
2
たけのこ、にんじんはいちょう切りにし、サッとゆでる。
シイタケはそぎ切りにし、玉ねぎは角にきる。 -
3
こま油を熱して、2の野菜にある程度火を通し、Aを加えて、香りたつまで炒める。
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4
4にひき肉を加えてさらに炒めBを加えて混ぜる。
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5
湯カップ3／4を注いでスープの素を入れ、煮立ったら水でといだ片栗粉でとろみをつける。
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6
豆腐を加えて２－3分煮、ゆでて切ったインゲンをちらす。
