所要時間5分。炊き込みごはんのアレンジレシピです!このレシピの生い立ちだし巻き卵と五目ごはんを一緒に食べていて、組み合わせてワンプレートの料理にしてみたら美味しいかも?と思ったのがきっかけです。
- 五目ごはん 200g
- 卵 1個
- 白だし(4倍濃縮) 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- 青ネギ 適量(お好みで)
作り方
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1
青ネギは小口切りにする。
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2
ボールに卵を割り入れ、白だしを加え混ぜておく。
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、②を入れてオムレツを作る。中は半熟になるようにする。
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4
器に五目ごはんを盛り、その上に③をのせ、中心に包丁を入れてオムレツを割る。
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5
仕上げに①をトッピングして完成!
コツ・ポイントオムレツは半熟状に仕上げるのがポイントです!