二色そぼろ丼

献立やお弁当にピッタリなそぼろ丼^_^
このレシピの生い立ち
マイレシピ

材料

  1. 牛豚合挽肉 200g
  2. 卵 2個
  3. ☆酒 大さじ2
  4. ☆砂糖 大さじ1
  5. ☆醤油 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆水 大さじ2
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★昆布茶粉末 小さじ1
  11. 油 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵と★を混ぜる。

    • 二色そぼろ丼☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で熱し、1を入れます。

    • 二色そぼろ丼☆作り方2写真
  3. 3

    素早く菜箸でそぼろ状になるようにかき混ぜながら炒める。

    • 二色そぼろ丼☆作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら取り出します。

    • 二色そぼろ丼☆作り方4写真
  5. 5

    ☆を合わせる。

  6. 6

    フライパンに挽肉と☆を入れて中火で炒める。

    • 二色そぼろ丼☆作り方6写真
  7. 7

    汁気多いってなるけど

    • 二色そぼろ丼☆作り方7写真
  8. 8

    煮詰めると、

    だんだん少なくなってきます

    • 二色そぼろ丼☆作り方8写真
  9. 9

    汁気が飛んだら火から下ろします。

    • 二色そぼろ丼☆作り方9写真
  10. 10

    ご飯の上に盛り付けて完成！

    (彩りで小葱乗せました)

    • 二色そぼろ丼☆作り方10写真

コツ・ポイント

お好みで3食丼にしても美味しいです！

緑入れると彩りも綺麗になります。

Tags:

★みりん / ★昆布茶粉末 / ★酒 / ☆みりん / ☆水 / ☆砂糖 / ☆酒 / ☆醤油 / 卵 / 油 / 牛豚合挽肉

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