二十世紀梨のキャラメルケーキ

梨を底に並べる用にくし形に切る。

(9～10カットくらいかな⁈)

残りはすりおろしておく。

フライパンにクッキングシートを敷き、くし形の梨、バター、砂糖を入れキャラメル色に色づくまでソテーする。

きれいに並べる。

フードプロセッサー(ウィスク)に卵と砂糖を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。

ふるった薄力粉、サラダ油、すりおろした梨を加え、混ぜすぎないよーに小刻みに混ぜる。

２のフライパンに生地を流し入れる。

170℃で25〜30分焼く。(オーブンor電磁調理器のプレートかケーキモード)※オーブンで焼く場合はケーキ型でして下さい

焼き上がったら、温かいうちに型から外す。

熱いので気を付けて！