簡単でお腹にいい、さっぱりサラダ。切干大根ってこんなにウマー★だったのね。
このレシピの生い立ち
簡単、美味しい、栄養満点サラダが食べたくて、食べたくて
材料
- ①切干大根 ２０ｇ
- ②糸寒天 ３ｇ
- ③きゅうり ５分の１くらい
- ④人参 ちょびっと
- ⑤カニカマ ２本
- ⑥塩・ポン酢・お酢・いりごま 適量
作り方
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1
糸寒天を水で戻す。
３分位水につけとけばＯＫですよ。 -
2
切干大根をざるでジャブジャブ洗ってそのままざるにあげておく。（５分位）水分で勝手にもどります。シャッキっとします。
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3
きゅうり・人参を切って、ちょびっと塩を振り１・２と器に盛ってポン酢（大１位）とお酢（小１位）をかけて混ぜるー。
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4
ごまをかけてできあがりですー。
ポン酢とお酢の量はすっぱめが好きとかお好みで加減してくださいませ。
コツ・ポイント
乾物万歳！！！簡単にサラダ出来ちゃいます。お腹にいいです。私はすっぱいのが好きなのでお酢を入れますが、ポン酢のみ、砂糖ちょっと追加もＯＫ！
カニカマでなく、ちくわやささみ・ハムなんかもおいちいです。
カニカマでなく、ちくわやささみ・ハムなんかもおいちいです。
