乾燥したものを戻さず、そのまま料理する簡単料理です。包丁要らずです！
このレシピの生い立ち
手早く作りたくて。
材料
- ご飯 どんぶり１
- シイタケ(乾燥) 10個
- わかめ(乾燥) 1掴み
- 春雨(乾燥) 10本
- 水 300ｃｃ
- 麺つゆ 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩 少々
- 水溶き片栗粉 適量
- 酢 お好みで
作り方
-
1
乾燥したまま、具を鍋に入れます。そこに水、麺つゆ、醤油、塩を入れて5分ほど煮ます。
-
2
煮たら、水溶き片栗粉で、とろみをつけます。お皿に、ご飯と煮たスープを入れます。お好みで酢をかけます。
コツ・ポイント
具は、もどす必要がありません。そのままで。
