乾燥野菜フルーツレモンの皮編

お菓子にいれたり、お吸い物や酢の物に、ちょこっと入れるだけでリッチな味わいになるのよね♪
このレシピの生い立ち
生レモン、使うとなんだかリッチな気分になるのよね♪
でも・・・余っちゃったりしてもったいなかったりするのよね・・・

材料

ゆずの皮もこうして乾燥させて、冷凍保存してお吸い物に入れています♪

にんじんや大根の皮もレンジ→冷凍保存して、煮物に使っています♪

エコロジー?!　エコノミーの方が強いかも（笑）