乾燥きくらげの戻し方

国産乾燥きくらげが手に入りやすくなってきました！積極的に取り入れて健康な身体を目指しましょう！このレシピの生い立ちきくらげ農家をしています。国産きくらげは無農薬で育てていますのて、安心して食べていただけます。栄養価も高いので是非、毎日の食卓に使っていただきたいと思います。

1. 乾燥きくらげ 3〜4個

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   ボールに乾燥きくらげと水を入れ30分〜40分置きます。

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   40分後はこの様な状態に戻ります。置く時間が長いほど、プリプリの状態になります。

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コツ・ポイント乾燥きくらげは水に戻すと約10倍の大きさになるので、一品に対して3〜4個ぐらいがちょうどいいと思います。