乳飲料で作ると、ほのかに甘い香りがします。後味も、さっぱりしています。
このレシピの生い立ち
牛乳と間違えて乳飲料を買ってしまってフルーチェが作れなくなったので、消費のために作ってみました。
材料
- 乳飲料 600㏄
- 缶詰のシロップ(水) １缶分(50㏄)
- 砂糖 50g
- 粉寒天 6g
- みかん缶詰(423g使用) １缶
作り方
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1
みかんの缶詰めはシロップとみかんに分ける。みかんはバットに並べおく。
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2
鍋に缶詰めのシロップ(水なら50㏄)を入れて、粉寒天をふり入れる。沸騰させて煮とかす。砂糖も入れる
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3
弱火にして、乳飲料を入れる。軽く沸騰させたら火を止める
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4
寒天をバットに流し入れる。荒熱が取れたら冷蔵庫で１時間くらい冷やす
コツ・ポイント
みかんの缶詰のシロップの代わりに水にすると、甘さ控えめになり、みかんの味が際立ちます。甘さはお好みで調整してください。
