全て植物性。ふわっとしてなめらかな味わいです♪このレシピの生い立ち手作りヨーグルトにはまっています♪LG21×豆乳でも完成したので、乳酸菌ラブレでも出来るかどうか試してみたかったから。
- 植物性乳酸菌ラブレ 1本
- 豆乳(成分無調整) 400cc
作り方
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1
煮沸消毒した容器に、ラブレを入れる。
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2
40℃くらいに温めた豆乳を容器に入れてまぜる。
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3
あとは保温し固まるのを待つだけ。
コツ・ポイント保温の仕方や時間は季節にもよると思いますが、水(ぬるま湯)を入れた炊飯ジャーを35℃~位に保ち、そこに容器を入れて固まるまで待ちます。