乳酸キャベツ(ザワークラウト)活用！ひじきサラダマジ美味しい～(*´-`)彩りが可愛いのも良いですよね～(^-^)v
このレシピの生い立ち
乳酸キャベツ、ザワークラウトの活用法。色んなバージョンで飽きないように。
材料
- 乳酸キャベツ ひとつかみ
- 大根(皮ごと) 5㎝位
- ひじき ひとつかみ
- コーン缶 一缶
- マヨネーズ 大さじ1
- ヘンプシードオイル 小さじ2
- ブラックペッパー 適当
- パセリ 少々
作り方
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1
大根は適当に千切りにしてそのまま。コーン缶の水は切って。ツナ缶の油も切って。ひじきは生か乾燥なら戻して。
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2
乳酸キャベツは少し汁も入れます！ここに乳酸菌が沢山ですからね！全部の材料を混ぜて出来上がり。食べるときにパセリ散らしても
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3
ちなみに、この乳酸キャベツは紫キャベツ1に対して普通のキャベツ4位の割合で作ってます。こんな感じのピンクになります♪
コツ・ポイント
大根は切ったまま、大切な成分が抜けない様に。コーン缶の水やツナ缶の油は要らないものだから切って。そして乳酸キャベツの汁大事に。ヘンプシードオイルはビタミン、ミネラルが豊富でアトピーや様々な健康効果が！是非ともサラダなど生で摂りたい油です
