アレルギー持ちの息子がよく食べるおやつをメモとしてのせました。
このレシピの生い立ち
教わったレシピのメモ。
材料
- 白玉粉 100g
- 絹ごし豆腐 100g
- A/砂糖 50g
- A/醤油 大さじ1
- A/水 70ml
- A/片栗粉 小さじ1.5くらい
作り方
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1
白玉粉に豆腐を入れて均一になるまで手でこねる。
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2
お湯を沸かして、グツグツしたら丸めた白玉を茹でる。
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3
浮き上がったら冷水にとる。
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4
Aを全て鍋に入れて火にかけ、混ぜながらとろみがついたら完成。
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5
白玉に④をかけて完成です★
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6
フルーツポンチに入れました♬目と口の部分はブラックココアを混ぜた白玉で作りました。
コツ・ポイント
とくになし。
