温かくても冷たくしても美味しいスープです☆
このレシピの生い立ち
このメーカーで簡単にポタージュが出来るよと言ったら家族に枝豆のスープが飲みたいとリクエストされて作ってみました。
材料
- 枝豆(冷凍) 400g
- じゃがいも 80g
- 玉ねぎ 100g
- セロリ 20g
- 手作り豆乳 300cc
- 水 300cc
- コンソメキューブ 1こ
- 塩 小1
- 生クリーム 小4
作り方
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1
枝豆の殻と薄皮を剥く。（正味200gくらい）
ほかの野菜は１cm角に切る。 -
2
豆乳＆スープメーカーに生クリーム以外の材料を入れてスイッチON！
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3
スープを皿に盛り生クリームを垂らして出来上がり。
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4
手作り豆乳、スープ共にこちらの「豆乳＆スープメーカー」で作りました。
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5
冷製にしても☆
もちろん画像じゃわかりませんが（笑）
コツ・ポイント
メーカーを使わない場合は豆乳、生クリーム以外を鍋で煮てミキサーにかけ鍋に戻して豆乳を加えます。
