手作り豆乳と野菜の美味しさを活かしたシンプルなスープ＾＾レンジを活用したので調理時間１０分！（冷やす時間は含みません）
このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーでポタージュをよく作るので、モニター中の九陽手作り豆乳を使って作ってみました。素材の旨味が味わえるシンプルな味がおいしかったので載せました＾＾
材料
- かぼちゃ 皮を除いて２００ｇ
- 玉ねぎ １００ｇ
- 手作り豆乳 １カップ（２００ｃｃ）
- 水 １カップ（２００ｃｃ）
- コンソメ（固形） １個
- 塩、こしょう、乾燥パセリ 少々
作り方
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1
皮を除いたかぼちゃは１ｃｍ厚さに切りシリコンスチーマーに入れ、蓋をとじて５００ｗで３分加熱します。
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2
鍋に水とコンソメを入れて、コンソメを潰しながら加熱し、完全に溶けたら火を止めます。
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3
（１）と（２）のあら熱がとれたらミキサーにかけて滑らかにします。
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4
牛乳を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調えたら冷蔵庫で冷やせば完成です。
コツ・ポイント
１では、かぼちゃにすっとはしが通るかたさまで加熱すればＯＫです。
