九条ネギと春雨のツナ缶炒めに、納豆と甘口たらこを加えたタパス。
このレシピの生い立ち
九条ネギと春雨をツナ缶炒めで。納豆と甘口たらこも加えたタパスを。
材料
- 緑豆春雨 40g程度
- 九条ネギ 1本
- EXVオリーブオイル 少々
- 味付け塩コショウ 少々
- 納豆 1トレー
- 付属の辛子とタレ 1セット
- 甘口たらこ 少々
作り方
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1
春雨は10cm程度に切っておく。
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2
お鍋にお湯を沸かし、春雨を投入。5分程度湯です。冷水で数回そそぎ、水気を切っておく。
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3
九条ネギは3cm程度に切っておく。
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4
スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れる。
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5
まず九条ネギを投入。軽く炒める。
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6
次に春雨を投入。味付け塩コショウを振り、全体をよくかき混ぜる。
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7
ツナ缶をオイルごと加え、良くかき混ぜる。
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8
洋皿に移し、納豆と甘口たらこを加えて、完成。
コツ・ポイント
ツナ缶のオイルは少ない目なので、最初はEXVオリーブオイルで炒めておく。
