シンプルなのに、美味しい。
誰が作っても失敗しない。
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニュー
材料
- 九条ねぎ 1本
- 椎茸 3個
- 玉ねぎ 1/4
- サラダ油 大さじ1
- 塩昆布 大さじ1
- 白ごま 3つまみ
作り方
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1
九条ねぎを斜めに切る。椎茸を薄切りに。玉ねぎをくし切りに。玉ねぎ無くて可。
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2
フライパンに中火でサラダ油を熱して、具材を2分炒めて、塩昆布を入れて混ぜ合わせたら完成。
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3
お皿にもったら、白ごまを指で潰しながらまぶす。
コツ・ポイント
九条ねぎなかったら、普通のネギでも可。普通のネギの場合は、硬いので、細く斜め切りしてください。
