既成のあんバターを使った簡単食パン。
このレシピの生い立ち
福袋にあったあんバターを使い切りたくて、作りました。
材料
- 強力粉 250g
- 卵 1個
- ドライイースト 3g
- バター 15g
- 砂糖 30g
- 塩 5g
- 水 100cc
- あんバター 125g
作り方
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1
強力粉、ドライイースト、砂糖、塩をボウルに入れる。
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2
卵と水の合計が150gになるように調整して、ボウルに入れる。
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3
粉っぽさがなくなるまでこねる。
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4
バターを綺麗に混ぜる。
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5
40分寝かせる。
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6
ガス抜きをしてから、伸ばし棒で伸ばす。
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7
伸ばした生地にあんバターを満遍なく塗る。
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8
くるくる丸めて、細長い棒状にする。
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9
２つに切り、パンを焼く型に互い違いに入れる。
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10
生地を発酵させる。
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11
180度に予熱したオーブンで、20分焼く。
