丼弁当玉ネギと煮詰める豚丼

煮詰め系の豚丼です。お好みのあまからさ、煮詰め具合でしあげてみて下さい。

1. 豚肉(薄切り) 80g
2. 玉ネギ 1/4個
3. キャベツ 1/8玉
4. ごはん 200g
5. 丼つゆ
6. 酒 大さじ３
7. しょう油 大さじ１
8. みりん 大さじ１
9. 砂糖 大さじ１と1/2
10. めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ１

1. 1

   ○ごはんをもる。○フライパンを温め、洗ったキャベツをさっと炒め、水分をとばす。○ごはんの上にのせる。
2. 2

   ●フライパンを温めて、肉を入れる。●両面に焼き色を入れる。●玉ネギを入れて炒め合わせる。
3. 3

   ●丼つゆを加え、煮詰める。
4. 4

   ●丼つゆが半分ほどに煮つまったら、ごはんの上にかける。●副材を盛りつけてできあがり。

コツ・ポイント●材料や分量はお好みでどうぞ。●お好みで煮詰め具合や分量で味の濃さを調整してみて下さい。