主食にもなる厚揚げチーズ

タンパク質多めレシピ。低糖質の人にいいかどうかはわかりませんが、満腹になりますよ。コーンの替わりに豆でも！このレシピの生い立ち夜にはご飯食べない、というレシピを探索中です。

1. 厚揚げ 2枚
2. 油 ちょっと多め
3. チーズ 好きなだけ
4. ツナ缶 1缶
5. しめじ 1株
6. コーン 好きなだけ
7. 白だし 半回し
8. 料理酒 いるなら
9. 白ワイン いるなら
10. パセリ 適量

1. 1

   厚揚げは5〜7ミリくらいで薄切りに。

2. 2

   フライパンに多めの油で両面をカリッと揚げ焼きに。サラダ油などがお勧め。揚げ焼きだけど、少し控えめで。後からチーズも入るよ

3. 3

   両面を香ばしく焼いた後、ツナ缶の水分をジュワーっとフライパンに回した後、ツナも投入。

4. 4

   ツナ缶の水分でジュワーっとなっている間に、しめじ1株を割いたものを投入。きのこならなんでも。塩胡椒も少しふりかけておく。

5. 5

   さらに、冷凍でも缶詰でもいいので好きなだけコーンを入れる。蒸発に時間がかかるので、水分がないほうがおすすめ。

6. 6

   蓋をして火が通るまで待つ。白だしを少々。

7. 7

   焦げそうなら、料理酒なり水なり白ワインなりを少し入れる。

8. 8

   チーズを好きなだけ入れる。蓋をしてとろけたら、できあがり。

9. 9

   やってないけど、パセリなんかも彩りにいいです。