主食でもいけるラーメンサラダ

暑い時期には野菜たっぷりのラーメンサラダが登場♪このレシピの生い立ち急に暑くなり冷たい物が食べたくなったのでラーメンを増やして主食としてもいけるようにしました。

1. 生ラーメン ３玉
2. きゃべつ ４分の１玉
3. もやし １袋
4. きゅうり １本
5. 豚しゃぶしゃぶ用肉 ２００g
6. ハム ４枚
7. お好みのタレ 適量

1. 1

   きゃべつは一口大、きゅうりとハムは千切りにする。

2. 2

   鍋にお湯を沸かしてきゃべつ、もやしをさっと茹でてザルにあげて冷ましておく。

3. 3

   豚肉をお湯でしゃぶしゃぶし、冷水に入れて冷ます。

4. 4

   生ラーメンは袋記載より少し長めに茹でて冷水で洗い締める。

5. 5

   お皿にラーメンを箸やフォーク等で一口大に丸めて並べ、上に他の用意した材料をのせる。

6. 6

   お好きな分取り分けてお好みのタレをかけて食べて下さい。

コツ・ポイント具は冷蔵庫にある物&好きな物をのせてOK。サラダとして食べるのならラーメンは２玉にしないと多いです。