おろし生姜とごま油で、きゅうりとわかめの酢の物がさらに美味しく！
子供も大好きなレシピでもりもり食べます。
このレシピの生い立ち
娘が大好きなごま油を思いつきで入れてみました。
材料
- きゅうり 2本
- 乾燥わかめ 大さじ2
- かにかま 80g
- ◎穀物酢 大さじ3
- ◎醤油 小さじ2
- ◎砂糖 大さじ2
- ◎おろし生姜 小さじ1
- ◎ごま油 小さじ2
- 炒りごま お好みで
- 塩 適量
作り方
-
1
きゅうりをスライスする。
スライスしたきゅうりに塩をまぶし、しばらく置いておく。 -
2
乾燥わかめは水で戻す。
かにかまは割いておく。 -
3
ボウルに◎印の材料を全て入れ、混ぜ合わせておく。
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4
きゅうりの水気をよく搾る。
-
5
【4】のボウルにわかめ、かにかまを入れ、【3】を加えて和える。
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6
お好みで炒りごまを振って完成！
コツ・ポイント
おろし生姜とごま油の量はお好みで調整してください。
多めに入れてもとても美味しいです。
調味料は混ぜ合わせてから加えると、味馴染みがよくなります。
このレシピに錦糸卵を加えるのもオススメです。
多めに入れてもとても美味しいです。
調味料は混ぜ合わせてから加えると、味馴染みがよくなります。
このレシピに錦糸卵を加えるのもオススメです。
