酒蒸しに飽きたら♪
このレシピの生い立ち
ボンゴレパスタって、パスタ抜きでも美味しのでは！
と思い作りました♪
材料
- あさり ４００ｇ
- にんじん １／３本
- 玉ねぎ １／４個
- ニンニク １かけ
- バター １０ｇ
- ワイン（料理酒でも可） ５０cc
作り方
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1
あさりを砂抜きして洗っておく。
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2
にんじん、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする。
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3
フライパンにバターを熱し、にんじん、玉ねぎ、にんにくを軽く炒める。
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4
あさりを加えて、塩コショウ（適量）をして、ワインを振りかけてふたをする。
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5
あさりが全部口を開けば完成です。
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6
耐熱皿に材料を全部入れて、電子レンジ調理も可能ですよ。
