主人の好物なすのしょうが焼き

2015.7.13話題入り!感謝ﾃﾞｽ。焼くだけ料理です。
このレシピの生い立ち
ヘルシーさを求めて、この形になりました。

材料

  1. なす １本
  2. ●すりおろしショウガ 小さじ１
  3. ●酒 大さじ２
  4. ●しょうゆ 適量

作り方

  1. 1

    ナスを斜め薄切りにする。（水につけ、アク抜きをして、水気を切っておく）

    • 主人の好物。なすのしょうが焼き作り方1写真
  2. 2

    油（分量外）とすりおろししょうがをフライパンで熱し、ナスを入れ、炒める。

    • 主人の好物。なすのしょうが焼き作り方2写真
  3. 3

    ナスに油がまわったら、酒を入れ、蓋をして弱火で約５分、蒸し焼きにする。

    • 主人の好物。なすのしょうが焼き作り方3写真
  4. 4

    ナスが柔らかくなったら、しょうゆをサッとフライパンへまわし入れて、ナスと絡ませ出来上がり。

    • 主人の好物。なすのしょうが焼き作り方4写真
  5. 5

    つくれぽ10件

    話題入りしました♪

    ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｽ!

    • 主人の好物。なすのしょうが焼き作り方5写真

コツ・ポイント

油は、ちょっと少ない？と思うくらいで大丈夫です。

あまり入れすぎないで、ヘルシーにして下さい。

Tags:

●しょうゆ / ●すりおろしショウガ / ●酒 / なす

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