なすの代わりにズッキーニを使ってみました！
よく炒めたズッキーニの歯ごたえと少しトロッとした食感が麻婆に合います！
このレシピの生い立ち
ズッキーニが大量にあったので、茄子に似ているズッキーニを使って。
材料
- ズッキーニ 1本
- 豚肉(バラ肉) 50g
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2個
- 油 大さじ2
- 丸美屋麻婆茄子のもと 1袋
作り方
-
1
ズッキーニは半月切りに。人参は短冊。玉ねぎはくし切りに。
-
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通れば全部の野菜をいためる。
(歯応えがある方が良い方はさっと炒める) -
3
丸美屋の麻婆茄子のもとを入れて炒め合わせたら完成！
コツ・ポイント
特にないです！
茄子よりズッキーニの方が安くて（^ ^）
茄子よりズッキーニの方が安くて（^ ^）
