丸天におダシがしみ込んでホッとします。ふんわりだし美味しい。家族みんなでぱくぱく☆
このレシピの生い立ち
丸天うどんが恋しくて。
うどんが無かったので、煮物にしました。
材料
- 丸天 4枚
- いんげん 1袋
- ダシ汁 350cc
- 醤油 適量
作り方
-
1
ダシ汁を用意し醤油でお好みの濃さに仕上げる。（甘めのお醤油を使ったので砂糖は入れませんでしたが、お好みで追加してください
-
2
半分に切ったいんげんを鍋に入れ、丸天も入れて一煮立ちさせる。
-
3
いんげんの色が茶色にならないうちに（入れてかr10分もしないうちに）火をとめ、冷めたら器に。
コツ・ポイント
温かいままでも美味しいですが、冷めて味がしみこんでからが最高！
