丸ナスの味噌チーズグラタン

ナスのトロトロと味噌の香ばしさが食欲をそそります。このレシピの生い立ち丸ナスを見つけて可愛くて思わず購入してしまいました。丸いまんま食卓に出したくて作りました。

1. 丸なす 1個
2. オリーブオイル 大さじ1
3. ピザ用チーズ 適量
4. ☆味噌 大さじ1
5. ☆砂糖 大さじ1
6. ☆マヨネーズ 大さじ1

1. 1

   丸なすは縦半分に切り、皮面と内側の両面にそれぞれ格子状に切り込みを入れる。
2. 2

   お皿にのせラップをして、電子レンジ600Wで5分加熱する。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ内側を焦げ目が付くまで焼く。
5. 5

   焦げ目が付いたら☆をぬり、チーズをのせる。

6. 6

   オーブントースターで10分焼く。こんがり焼けたら出来上がり！