とにかく簡単、時間のない時に少ない材料で！
お弁当のおかずにも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
材料が少なく簡単に出来るものがないかと思い作ってみました。
材料
- 豚肉(こま切れ・豚肩) 300g
- 片栗粉 適量
- 胡麻油 適量
- 醤油 適量
- 砂糖 適量
- 白胡麻 適量
- 油 少々
作り方
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1
ボールに豚肉、片栗粉、胡麻油、醤油をいれて混ぜる
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2
丸めて直径3、4センチになるように、つぶします
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3
フライパンに薄く油をひき焼きます。多少カリッと焦げ目がついたら、もう片面焼きます
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4
焼きあがったら、醤油、砂糖を混ぜ合わせ③にかけて少し煮詰めます。とろみがついたらお皿に盛り、白胡麻を振って出来上がり
コツ・ポイント
③で片面がカリッとなってから、かえさないとお肉がくずれてしまうことがあるので、様子を見ながらかえして下さい
