栄養満点◎ねぎの緑の部分まで美味しく食べられます！マカロニを入れてもOK♡
このレシピの生い立ち
ねぎの緑の部分も同じレシピで一緒に美味しく食べられます♡
材料
- 長ねぎ 2本（1本＝100g）
- ベーコン（ウインナーや鶏肉でも代用可） 20g〜
- バター 10g
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 250ml~
- ●コンソメ（顆粒） 小さじ1
- ●塩・胡椒 少々
- チーズ(スライスやピザ用) 2枚（40g前後）
- お好みでキノコやマカロニを足しても◎
作り方
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1
洗ったねぎは緑の部分と白い部分を分けて、それぞれをうすい斜め切りにする
ベーコンは1cm幅にカットしておく
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2
熱したフライパンにバターを敷く
ねぎの緑の部分だけを加えしんなりするまで炒める
白い部分も加えてさらにじっくり炒める
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3
ベーコンなどの肉類も加え、火を通す
ウインナーの場合は斜め薄切りが◎
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4
火を止め小麦粉をまぶし入れたら、全体に絡ませるように混ぜる
再び火を付けて牛乳と●を加える
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5
ダマっぽさがなくなるまで混ぜながら、ひと煮立ちさせる
とろみがついた具材を耐熱皿に移してチーズを乗せる
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6
オーブントースターで11〜12分焼いたら完成♪
※オーブンの場合はコツ参照
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7
途中でアルミホイルをかぶせると中には火が通って、チーズには美味しそうな焼き目がつき綺麗に仕上がると思います
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8
2015.3
レシピの分量、工程を見直しました
（ご了承下さい）
コツ・ポイント
※工程2＝中〜弱火
