丸ごとピーマン

ピーマンは洗って水気を切り、

フライパンにごま油を熱し、コロコロ転がしながら焼き色をつける。

器に移して熱いうちにめんつゆに漬け込む。お好みでゴマや一味唐辛子を振って。