このレシピで、もう何十回も作っています。
失敗知らず。
甘くないので、食事としても使えますね。
このレシピの生い立ち
砂糖が入らないクレープ生地がなかったため、
作りました。
家族は、丸ごとバナナが大好きです。
材料
- 牛乳 1カップ
- 卵 2個
- 小麦粉 80ｇ
- 塩 小さじ３分の１
- 溶かしバター 大匙1
作り方
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1
小麦粉80ｇはふるっておく。ボールに卵2個を割りほぐし、泡だて器で白っぽくなるまで泡立て、牛乳1カップ、塩小さじ３分の1を加えて、小麦粉を泡だて器で混ぜながら加え、そのまま１時間冷蔵庫で、ねかせておく。
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2
焼く直前に溶かしバター大匙１杯を加える。ホットプレートにお玉１杯分のたねを薄く丸く延ばし、中火で焼く。
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3
お好みで、バナナや生クリームをまいて食べます。
コツ・ポイント
たねは、お玉に１杯をうすーく円を描くように焼く。砂糖が入っていないので、ヘルシー。甘くない具もベストマッチ。
