大きな串切りキャベツの入ったポトフは、お好みで粉チーズをかけて、コンビーフをくずしながらいただきます。暖まりますよ～。このレシピの生い立ち以前テレビで田中真紀子さんがキャベツとコンビーフの煮込みを紹介してましたが、ポトフにアレンジしてみました！野菜の旨みとコンビーフのコクで美味しく仕上がりますよ♪
- キャベツ １／４個
- 玉ねぎ １個
- じゃがいも 中２個
- にんじん １／２本
- コンビーフ缶 １缶
- ウィンナー ４本
- ブイヨン ２個
- 水 ８００ｃｃ
- 塩・コショー 適量
作り方
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1
キャベツ４/1個は洗って８/1の串切りにする
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2
玉ねぎは串切りにする
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3
じゃがいもは大きめに切って水にさらし、水気をきっておく
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4
にんじんは乱切りにする
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5
コンビーフは４等分に（半分でもよい）、ウィンナーはそのまま切らずに入れる
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6
鍋に分量の水を入れ、沸騰したら１～５全てとブイヨンを入れて２０分ほど弱火～中火で煮込む
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7
塩コショーで味を整えたらできあがりです！
コツ・ポイント野菜は家にあるもの何でもいいと思います。大根やセロリ、かぶなども美味しいかも知れませんね！
