お焼き風な外見。。。中身はアレが入っていますヾ(･∀･｡)ﾉ
おやつにぴったりです。
このレシピの生い立ち
金のつぶモニター当選させていただいたので、ご飯にかけるだけでなく納豆を使ったおかずを考案中！！
材料
- 里芋 小ぶりのもの４個
- 納豆 １パック
- ねぎ みじん切りで大さじ１
- だし汁 芋がひたひたになるくらい
- 干し海老 大さじ２
作り方
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1
里芋は皮をむき、ぬめりを洗い流した後だし汁で柔らかくなるまで茹で、熱いうちにつぶして干し海老を混ぜ込んでおく。
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2
納豆はひき割り状になるまで叩き、ねぎと添付のタレを混ぜる。
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3
冷めた里芋を餃子の皮のように丸く薄く延ばし、納豆を乗せ包み込んで小判型にする。
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4
フライパンに油を熱し、焦げ目がつくまでこんがりじっくり焼く。
お好みで醤油をつけてどうぞ。
コツ・ポイント
里芋を薄く延ばしすぎると破けて納豆がはみ出ますので要注意。
焼いてしまえば大丈夫ですが(｡･ｘ･)ゝ
焼いてしまえば大丈夫ですが(｡･ｘ･)ゝ
