温まりたい時や、体、胃腸を休めたい時。小さいお子さんから、大人まで心まで温まる優しい味です！
このレシピの生い立ち
お気に入りの中華屋さんの味を再現してみました！
材料
- かに缶 1かん
- 絹ごし豆腐 1丁
- 長ネギ 10㎝
- 生姜 1片
- サラダ油 大さじ1
- ※水 250cc
- ※酒 大さじ2
- ※鶏ガラスープの素 小さじ1
- ※胡椒 1振り
- ※塩 1振り
- 片栗粉(水溶き) 小さじ2
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
フライパンに油を引き生姜のみじん切り、長ネギを香りたつまで炒める。
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2
合わせておいた※の調味料を入れ豆腐を入れ弱火で豆腐にしっかり火を通す。
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3
かに缶を汁ごと入れ一煮立ちし、水溶き片栗粉を入れ、ごま油を振りかけ出来上がり！
コツ・ポイント
辛いの好きな人は、ラー油掛けてね！
