中華風蒸しパン

思い立って30分で完成!目指せ!ヤマ○キパンのマーラーカオ風中華蒸しパンです。このレシピの生い立ちヤマ○キパンのマーラーカオが食べたくて作りましたが、アレとは別物の味です(-_-;)けど美味しかったのでレシピに載せました。

  1. 薄力粉 100g
  2. ベーキングパウダー 3g
  3. レーズン 適当
  4. 少々
  5. ○三温糖 70g
  6. ○蜂蜜 20g
  7. ○みりん 大さじ1
  8. ○オリーブオイル 大さじ3
  9. ○牛乳 大さじ1
  10. ○卵(M) 2個
  11. 型に塗るバター 少々

作り方

  1. 1

    下準備1。薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。

  2. 2

    下準備2。型にバターを塗る。

    • 中華風蒸しパン作り方2写真
  3. 3

    ○の材料を混ぜる。

    • 中華風蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    ○に1を2〜3回に分けて入れて、よく混ぜる。粉が残らないようにしっかりと混ぜてください。

    • 中華風蒸しパン作り方4写真
  5. 5

    レーズンと塩を入れて混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れる。

    • 中華風蒸しパン作り方6写真
  7. 7

    中火で12分程蒸す。

    竹串を刺して生地がついてこなかったら蒸し上がりのサインです。

    • 中華風蒸しパン作り方7写真
  8. 8

    出来上がり!

    粗熱を取ってから型から外し、切り分けて食べます。

    • 中華風蒸しパン作り方8写真

コツ・ポイント粉類はダマになりやすいので下準備1がポイントです。

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みりん / オリーブオイル / ベーキングパウダー / レーズン / 三温糖 / 卵M / 型に塗るバター / / 牛乳 / 薄力粉 / 蜂蜜

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