中華風肉豆腐

味に深みがありますこのレシピの生い立ち特になし

1. 牛肉小間切(1ロ大) 150g
2. 木綿豆腐(1ロ大) 1/2丁
3. 長ねぎ(長さ5mmの斜め切) 1/2本
4. おろし生姜・ニンニク 各2cm
5. 炒め用ゴマ油 適量
6. A
7. テンメンジャン（大さじ1の分量→ イロイロ味噌 大1 ごま油 一滴) 大1
8. 醤油 小1
9. 水 150cc

1. 1

   ゴマ油で、ニンニクと生姜を入れ香りが立ったら、肉とねぎを炒め、しんなりしたらAと豆腐を入れる

2. 2

   ①は蓋をして弱火で5分。火を止め5分おく