中華風味の納豆卵焼き

納豆が食べたいけど、夕飯はおかずあるし、朝食はにおいが気になる・・・。じゃあ、おかずにしちゃおう！！このレシピの生い立ち体に良い納豆をおかずとしてたべたかったので

1. 卵（Ｍサイズ） ４個
2. 納豆（3～4パックでまとまってるもの） ２パック
3. 玉ねぎ 1/2個
4. ささげ豆（インゲン豆でも） 5～6本
5. 焼きのり １枚
6. にんにく １かけ
7. ☆豆板醤 小さじ１
8. ☆中華スープ 大さじ１
9. ごま油 大さじ１

1. 1

   ささげ豆（インゲン豆）を斜めに5ｍｍ幅の細切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切り。焼きのりは小さく切るかちぎる。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れ、にんにくの香りが出たら玉ねぎとささげ豆を加えて炒める。

3. 3

   ２のフライパンに☆を加えて味付けする。

4. 4

   ボウルに卵を割りいれてよく溶く。そこに3と納豆を加えてよく混ぜる。

5. 5

   普通の卵焼きの要領で4の卵を引いて1ののりを散らして巻く。
6. 6

   巻いた卵を手前において、卵を引く→のりを散らす→巻く。これを４の卵がなくなるまで繰り返す。
7. 7

   3～4ｃｍ幅に切ってお皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント卵を巻くときは、最後に具が多いとキレイに巻くのが難しくなるので、早いうちに具を多めに入れるようにしてください。作っている途中でレシピＵＰしようと思いたったので、写真が途中からしかありません。わかりづらくて申し訳ありません。