メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
材料
- 玉葱 40g
- スイートコーンクリーム缶 120g
- 水 600cc
- 鶏ガラスープの素 4g
- 調理酒 4g
- 塩 1.2g
- 卵 60g
- 片栗粉 12g
- 水（水溶き片栗粉用） 24g
- ドライパセリ 0.4g
作り方
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1
玉葱は千切りにする
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2
鍋に湯を沸かし、①・スイートコーンクリーム缶・鶏ガラスープの素・調理酒を入れて煮る
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3
玉葱に火が通ったら、塩で味を調える。
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4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
溶き卵を回し入れ、仕上げにドライパセリをふる
コツ・ポイント
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
