ポークチャップの中華版？ウインナー版？
ポークはなくてもウインナーあることありますよね(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
昔懐かし定食屋のポークチャップ。豚肉のケチャップ煮込み。昔から好きで賄いで時々作ります。それをもうちょっとアレンジしてウインナーで、しかも卵をのっけて焼いてみたらどうかな～って思い作ってみました！！簡単なんで作ってみてもらえたら嬉しいです
材料
- ウインナー 5本
- 玉ねぎ 半分
- マイタケ 半パック
- ちぎりキャベツ 適量
- 卵 2個
- 粉チーズ 適量
- パン粉 適量
- ◎鶏がらスープ 300ＣＣ
- ◎オイスターソース 大匙1.5（24ｇ）
- ◎醤油 大匙１（17ｇ）
- ◎上白糖 大匙１.5（13ｇ）
- ◎ケチャップ 60ｇ
- ◎無塩バター 10ｇ
作り方
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1
ウインナーは厚めのスライス。玉ねぎは厚めにスライス。マイタケはほぐし、キャベツはちぎっておく
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2
フライパンに油をしき、ウインナー、玉ねぎ、キャベツ、マイタケを炒める。
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3
◎の調味料をどんどん入れていく。
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4
軽く煮込み野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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5
耐熱皿に2皿にわけてのせて上に卵を乗せる。粉チーズとパン粉を乗せて焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。完成です！
コツ・ポイント
コツは特にありません♪
材料はアレンジできるし、◎の調味料をしっかりそろえておけば間違いないです(^_-)-☆
材料はアレンジできるし、◎の調味料をしっかりそろえておけば間違いないです(^_-)-☆
