和風だしが無くて、どうしようかなと思い中華だしを使って作ってみたら、意外に美味しいのでご紹介します(^^)/このレシピの生い立ちひじきの煮物を作ろうとしたら、和風だしが切れていて、中華だしで作ってみたらどうなるかな～と試してみたら、意外にさっぱりしていて美味しいです。和風のひじきの煮物に飽きた時に作ってみてください。美味しいですよ！
- ひじき 200ｇ
- 油揚げ 5枚
- 水 200ｃｃ
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ3
- 中華だしの素 小さじ1
作り方
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1
ひじきは、生を使用したので水洗いして油揚げは、1センチくらいの切っておきます
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2
鍋に、水、砂糖、醤油を入れてひと煮立ちさせます
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3
ひじきと油揚げを入れて、中華だしを入れて水分がなくなるまで煮込みます
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4
出来上がり(^^♪
コツ・ポイントとっても簡単です。材料をただ煮込むだけです。
