ご飯がすすむ！中華味のそぼろ野菜炒め★
このレシピの生い立ち
家にある残り物の野菜、何でもOKです。少し濃いめの味付けなので、どんぶりにして、がっつり食べるのもお勧めです★
材料
- 合びき肉 150ｇ
- 玉ねぎ(スライス) 中1個
- パプリカ 1個
- 人参 2分の1
- キャベツ 適量
- ねぎ 1本
- 温泉たまご 2個
- テンメンジャン 大1
- コチュジャン 中1
- 鶏がらスープの素 中1
- 塩コショウ 少々
- ごま油 適量
作り方
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1
1.玉ねぎ、人参、パプリカ、キャベツ、ねぎは同じくらいの大きさにカットしておく。
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2
2.フライパンに合びき肉を入れて炒め、軽く火が通ったら①を入れて炒める。
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3
3.②にテンメンジャン、コチュジャン、鶏がらスープの素、塩コショウ、ごま油を加えて味付けする。
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4
4.③を器に盛り付け、温泉たまごをトッピングすれば出来上がり。
コツ・ポイント
野菜はシャキシャキ感を残して炒めてください。
