中華風そうめんチャンプルー

いつものそうめんは飽きた～ぁ（―　―；）
そんな方におすすめのレシピです！
5分あればできますよ！！

材料

  1. そうめん １束
  2. 玉ねぎ １/４個
  3. ウインナー ２～３本
  4. オイスターソース 大さじ２
  5. ごま油 大さじ２
  6. 塩コショウ 適量
  7. 削り節 適量

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて水洗いし、ザルにあげる。

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方1写真
  2. 2

    写真のように材料を切ります。

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方2写真
  3. 3

    ごま油をフライパンに垂らし、玉ねぎを炒める。

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、ウインナーを加えて1分ほど炒める。

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方4写真
  5. 5

    茹でたそうめんを加えてサッと炒める。

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方5写真
  6. 6

    オイスターソースを加えてサッと炒め、塩コショウで味を調えます。

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛って、お好みで削り節を振りかけて完成！！

    • 中華風☆そうめんチャンプルー作り方7写真

コツ・ポイント

そうめんの”べチャっと感”を防ぐため、茹ですぎ＆炒めすぎに注意！！

そうめんを炒める際、ほぐれにくい時は水をほんの少し加えて炒めてください。

野菜はニラやナスなどを入れてもＯＫです（＾　＾）ｖ

Tags:

ごま油 / そうめん / ウインナー / オイスターソース / 削り節 / 塩コショウ / 玉ねぎ

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