冷めてもおいしい☆
具はあるものでいいと思います♪
このレシピの生い立ち
うるちともち米半々ミックス米をいただいたので♪
材料
- うるち米 2合
- 餅米 2合
- ◆にんじん 3センチ
- ◆干し椎茸 １掴み
- ◆長ネギの白い部分 １本分
- ◆ちくわ ２本
- ◆鶏もも肉 150g
- ●しょうがのみじん切り １片
- ●醤油 大2
- ●オイスターソース 大2
- ●酒 大2
- ●三温糖 小1
- ●鶏ガラスープの素 大2
作り方
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1
うるち米ともち米を合わせて研ぎ、ザルにあげておく。
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2
干し椎茸は戻しておく。
戻し汁も使います！
すてないで～！ -
3
◆の材料は全て1センチ角に切っておく。
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4
ごま油ひいたフライパンで鶏肉以外の材料を炒め、●の調味料を加えて更に炒める。
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5
炒めたら冷めるまで少々放置！
冷めたら鶏肉を入れ、味を染み込ませるため、少々放置～(○´∀｀○) -
6
お釜に研いだお米、椎茸の戻し汁、ザルに上げておいた具からでた調味料を加え、足りない分の水を4合まで足す。気持ち少な目で！
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7
長ネギの青い部分がもったいないので、軽く焼いてから上にのせてしまいました！
おこわコースでスイッチオン♪ -
8
炊けました(´･ω･`)
