中華甘酢あん簡単さしす

覚えやすくて、作りやすい黄金比！コーヒーの空き瓶等に入れてシェーク！シャカシャカして下さいね。だまになりにくいですよ！このレシピの生い立ちごはん　もりもり食べれるお味です。我家では人気の甘酢あんです。覚えやすい分量です。

1. （さ）砂糖 大5
2. （し）醤油 大4
3. （す）酢 大3
4. 酒・ケチャップ・片栗粉 各大1
5. 水 200ｃｃ
6. ウエイパー 小1～1と1/2

1. 1

   材料を全部コーヒー等の空き瓶に入れてシャカシャカ振ってください。

2. 2

   砂糖、ケチャップ、片栗粉等が沈殿してますので、混ざるまでシェーク！！（蓋がはずれないように、気を付けてくださいね）

3. 3

   揚げた肉や魚等とお好きな野菜を一緒に炒めて、甘酢あんを「ジャ～～ッ」っと全部入れてくださいね。すぐとろみが付いてきます。

4. 4

   とろみが付いて、全体がフツフツしてから20秒位フツフツすると、とろみが最期までしっかり付くように思います。焦げないように

5. 5

   酢豚にしました。しょうがのすりおろし小1、ごま油追加しました

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コツ・ポイントウエイパーでなくても中華だしの素でokです。皆さんもされているとは思いましたが、空き瓶等に入れてシャカシャカ！！お鍋に入れる直前によ～くシャカシャカしてください。魚、唐揚げもちろん酢豚！お野菜も色々入れたら美味しいです。