簡単なのでスープに迷った時オススメです^^*
このレシピの生い立ち
チャーハンの汁物にと、お母さんに教わりました！
材料
- 卵 １つ
- 豆腐 １丁
- ワカメ 適量
- 〇片栗粉 大さじ1
- 〇水 大さじ２
- 鶏ガラスープ 小さじ２
- 白ごま 適量
- ごま油 適量
作り方
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1
ワカメを戻します
この時、卵をときます -
2
豆腐を食べやすい大きさに切ります
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3
〇の材料を混ぜます
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4
ワカメを戻し、豆腐を一口大に切ります
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5
お湯を沸かし、豆腐とワカメを入れます
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6
火を止め、片栗粉を入れます
この時、箸を伝いながら入れるのがポイントです^^* -
7
ある程度片栗粉が混ざったら、中火にして、卵を入れます
箸を伝いながら細く入れると成功します！ -
8
仕上げにごま油を香り付け程度に入れ、白ごまを飾ります
コツ・ポイント
ぐつぐつした状態で卵を入れなければうまく行きません！
