体にやさしい料理
このレシピの生い立ち
血糖値や悪玉対策として（効果は不明）
材料
- 胸肉 半分
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 水 300ml程度
- オートミール 大さじ5杯
- 青ネギ 適当
作り方
-
1
胸肉を、蒸し鶏か、フライパンで焼き、火を通す。
-
2
鶏肉を割く。
（半分は冷蔵か冷凍） -
3
小鍋に水300ml、
中華だしの素（鶏ガラスープ）小さじ1、
を入れて沸騰させる。
割いた鶏肉を入れる。 -
4
オートミールを大さじ5杯入れて、
1〜2分煮る。仕上げに青ネギを煮たり、散らしたりどちらでも可。
コツ・ポイント
鶏肉はまとめて作り、割いて冷凍保存容器しておいたら楽だと思います。
味は薄い方は最後に塩を足す。
味は薄い方は最後に塩を足す。
