粉末スープのみを使います。麺と液体スープでもう１品作れます（生い立ち参照ください）
このレシピの生い立ち
モニター当選し、クリスマスも近いので大皿料理を考えました。
１品で２品作れるようになっています。
餡かけオムそば（994425）もご一緒にどうぞ♪
材料
- 中華三昧の粉末スープ 1袋分
- ○チャーシューやハム 80ｇ
- ○長ネギ 50ｇ
- ○生姜 大1
- ○椎茸（石突も使用） ２枚
- ○レタス（芯も使用） 55ｇ
- ○ごま油（炒め用） 大1
- ★ごはん 500ｇ
- ★たまご 2個
- ★ごま油（和える用） 大1
- 白ゴマ 大2～
- 水菜（トッピング用） ちょこっと
作り方
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1
今回こちらを使います。
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2
○の材料を切る。
チャーシューはさいの目、長ネギ・生姜・椎茸は粗みじん、レタスは5ミリ幅。
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3
ごま油で長ネギ・生姜を炒め、香りが出てきたらチャーシュー→椎茸→レタスの順に炒めて一度取り出す。
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4
★の下準備。
ボウルに玉子を割りほぐし、ごま油・粉末スープ小2・ごはんを混ぜる。
*玉子かけご飯の様になります。 -
5
テフロンのフライパンで③を炒める。
パラパラになってきたら一度取り出した②の具と粉末スープの残り全部を入れる。 -
6
更に白ゴマを入れ、火からおろし、器に盛り付ける。
トッピングに水菜を乗っけて完成！！
コツ・ポイント
工程④でしっかりたまごと絡めておくとパラパラ炒飯になりますよ！！
