冷蔵庫にある野菜を何でも放り込むだけで完成♪
このレシピの生い立ち
モニターに当選。冷蔵庫にある野菜を入れてみました♪もっと具沢山のほうがよかったかも…。
材料
- マロニー ２０ｇ
- にんじん １/３本
- 青ネギ ３本
- エノキダケ １/３株
- もやし １/３袋
- 水 ４００ｃｃ
- キユーピー３分クッキング 野菜をたべよう！中華スープの素 ２人前１袋
作り方
-
1
にんじんは皮をむいて１ｃｍ幅の短冊切りに、青ネギは３ｃｍ長さに、エノキダケは根元を落として半分の長さにそれぞれ切っておく。
-
2
鍋に水、にんじん、マロニーを入れ弱火にかける。沸騰したら青ネギ、エノキダケ、もやしを加え、にんじんが柔らかくなるまで煮込む。
-
3
中華スープの素を加え、更に２～３分煮込んで完成。
コツ・ポイント
マロニーは乾燥のショートタイプで２０ｇです。
