淡白なしらたきもこのレシピでコッテリに変身！ご飯のおかずになりますよ〜
このレシピの生い立ち
いつもはお酒と醤油とごま油で炒めるのですが、今回はガラッと味付けを変えて作ってみました♪
材料
- ●みそ 〃
- 油 大さじ1
- しらたき 2P(320g)
- しめじ 1P
- ●ｺﾁｭｼﾞｬﾝ 〃
- ●料理酒 〃
- ●ｵｲｽﾀｰｿｰｽ 小さじ1
- ●鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素 〃
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●すりおろし生姜 〃
- ●すりおろしﾆﾝﾆｸ 小さじ1/4
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
●の調味料をあわせておく。油をひいたフライパンにしらたきとしめじを入れ、炒める。
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2
しめじに火が通ったら、あわせておいた●の調味料を入れる。
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3
最後にごま油を入れて軽く混ぜたらできあがり。
コツ・ポイント
辛いのがお好きな方は、豆板醤を足すといいと思います。万能ネギなどがあると見た目も良かったのですが…
