中華くらげと胡瓜の和え物

中華くらげと胡瓜を和えたさっぱりとした和え物です。ピリ辛で美味しいです。

1. 胡瓜 1本
2. 塩くらげ 100ｇ
3. ★醤油 大１
4. ★すし酢 大1　
5. ★ごま油 大1/3強
6. ★砂糖 小1/2
7. ★トウバンジャン 小1/3
8. 炒り白ごま 適宜

1. 1

   胡瓜は薄切りにして、塩揉みしておく。塩クラゲは水に漬け、塩抜きして切っておく。

2. 2

   ★をボウルに入れ、胡瓜、塩抜きしたクラゲを入れ和える。器に盛り付け、白ごまを振る。

3. 3

   ＊海老春巻き＊

   • 
4. 4

   ＊海老シュウマイ＊

   • 
5. 5

   ＊中華スープ＊

   • 
6. 6

   ＊麺つゆで酢豚＊

   • 
7. 7

   ＊杏仁豆腐＊

   • 
8. 8

   ＊ごま揚げだんご＊

コツ・ポイント※胡瓜は千切りでもＯＫです。