超簡単にパパッと出来ちゃいます。
材料
- キュウリ １本
- 長ネギ 10cm位
- 人参 ３cm位
- ウインナ― 3～4本
- ウエイパー（中華のだし） 小さじ2杯
- トウバンジャン 小さじ1～2杯
- オイスターソース 大さじ1杯弱
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ1弱
- 水 180ｃｃ
- 油 大さじ1杯
- ニンニク（みじん切り） １片
作り方
-
1
キュウリ、人参、長ネギを千切り、ウインナ―を薄輪切りにし、ニンニクを炒め香りたち始めたら人参とウインナ―を炒め、人参が少ししんなりしたらキュウリと長ネギを入れて軽く炒め、全ての調味料を入れ、水で溶いた片栗粉でとろみをつけます。
-
2
茹でたスパゲティに1で作ったアンをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料は、好みで加減してください。
キュウリを炒めすぎないのが、ポイント！
キュウリのシャキシャキ感と香りを楽しめました。
キュウリを炒めすぎないのが、ポイント！
キュウリのシャキシャキ感と香りを楽しめました。
